Το αγρόκτημά μας βρίσκεται στον εύφορο κάμπο της Ζεφυρίας σε μια έκταση 9 στρεμμάτων και προμηθεύει κάθε μέρα την κουζίνα μας με φρέσκα εποχιακά οπωροκηπευτικά. 

Αρωματικά βότανα, ντοματάκια, αγγουράκια, σέλινο, μελιτζάνες, κρεμμύδια, σκόρδα,πατάτες,πιπεριές, κολοκύθια, μαρούλι, βλήτα, παντζάρια, φασολάκια, πεπόνια κ.α

Καλλιεργούμε με αγάπη και μεράκι τη γη. Οι καλλιέργειες ακολουθούν τον κύκλο των εποχών και τις φυσικές διαδικασίες της φύσης, χωρίς την χρήση φυτοφαρμάκων.

Παράγουμε γνήσια τοπικά προϊόντα της Μήλου χαρίζοντας γεύση στα πιάτα μας.

Στο αγρόκτημά μας εκτρέφουμε κότες, κόκορες και λίγα κατσικάκια που μας προμηθεύουν φρέσκα βιολογικά αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όταν η παραγωγή μας δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες του εστιατορίου μας, προμηθευόμαστε προϊόντα και από την τοπική αγορά του νησιού.