Από το 2003
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Η ιστορία του Petrinos ξεκινά το 2003 ως μια οικογενειακή ταβέρνα, στην περιοχή της Ζεφυρίας.
Στεγαζόταν σε ένα παλιό πέτρινο κτίριο απέναντι από τον Ιερό Ναό της Παναγίας της Πορτιανής.
Οι σπιτικές γεύσεις της κυρίας Σοφίας (μητέρας του ιδιοκτήτη) και η ζεστή ατμόσφαιρα καθιέρωσαν γρήγορα το Petrinos ως μια ξεχωριστή επιλογή καλού φαγητού και όλοι έλεγαν “πάμε να φάμε στον Πέτρινο”. Από εκεί προέρχεται και το όνομα του που τον ακολουθεί εως και σήμερα.
Τα χρόνια περνούσαν και η φήμη της ταβέρνας μεγάλωνε με αποτέλεσμα το 2014 να μεταφερθεί σε ένα μεγαλύτερο ιδιόκτητο χώρο και πάλι στη Ζεφυρία.
Από το 2019 το Petrinos μεταφέρθηκε στον Αδάμαντα, σε ένα από τα πιο τουριστικά σημεία του νησιού στον παραλιακό δρόμο, δίπλα στην θάλασσα, εδώ που βρίσκεται και σήμερα.
To Λογότυπο Petrinos
Όταν οι γεύσεις και οι πρώτες ύλες μαγειρικής ταξιδεύουν στα νησιά, φυσικά ταξιδεύουν με πανιά πάνω στη θάλασσα. Τα καράβια του Αιγαίου συμβολίζουν τον πολιτισμό του και τις ιδιαίτερες γεύσεις που είναι συνυφασμένες με αυτόν.
Πάντα θαλασσοπόροι οι Έλληνες μαζί με τα αρώματα από μπαχαρικά και πρώτες ύλες μετέφεραν συνταγές, γεύσεις και εμπειρίες από και προς όλο τον κόσμο. Μέσα από αυτές τις ανταλλαγές “ζυμώθηκε” η αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα.
Έτσι η Αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα, αυθεντική, με τη δική της ιδιαίτερη προσωπικότητα, παραμένει παραδοσιακή και ταυτόχρονα σύγχρονη, πολιταξιδεμένη και κοσμοπολίτισσα.
Το “Petrinos”, το δικό μας καράβι, σας προσκαλεί στο δικό του ταξίδι στο χρόνο, στις γεύσεις και στη γαστρονομική κουλτούρα του Αιγαίου για να απολαύσετε μια μοναδική εμπειρία ποιοτικού αιγαιοπελαγίτικου φαγητού.
Ο Μανώλης Κυπραίος
Ο Μανώλης Κυπραίος, είναι ο ιδιοκτήτης και η ψυχή του εστιατορίου Petrinos, με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στην εστίαση, συνεχίζει και σήμερα να μοιράζεται τη δημιουργικότητα, την αγάπη και το πάθος του για τη γαστρονομία και τη φιλοξενία με τους ντόπιους και τους ξένους επισκέπτες της Μήλου, μετατρέποντας το εστιατόριο Petrinos σε ένα αγαπημένο στέκι που μιλάει απευθείας στην καρδιά αλλά και στη γεύση σου!
Σίγουρα θα τον συναντήσετε όταν επισκεφτείτε το Petrinos για να απολαύσετε τις μοναδικές γεύσεις και τη θερμή φιλοξενία που ακούραστα προσφέρει.
Πλοηγηθείτε
Social Media
All rights reserved © Petrinos Milos 2024 – Πολιτική Απορρήτου